Tongseng Ayam
pernah makan tongseng yang daging ayamnya terasa manis dan langsung suka. beberapa kali bikin, ternyata yang bikin enak adalah tambahan kecap manis pada ayamnya. supaya didapat rasa manis yang pas, saya pakai Kecap Manis Indofood, karena manis dan gurihnya pas hasil fermentasi alami. hidangan berupa tongsengpun jadi nikmat dan next level deh #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_tangerang #KolaborasiCookpadxKecapIndofood
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu dan Tumis bumbu halus hingga harum. kemudian masukkan sereh, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk
-
Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna.
-
Tambahkan Kecap Manis Indofood, aduk rata. masak sebentar agar meresap
-
Tuang air, masak hingga ayam empuk.
-
Masukkan daun bawang, tomat, dan kol.
-
Masukkan kaldu jamur, garam, santan dan cabe rawit. koreksi rasa dan masak hingga matang
-
Sajikan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 213.175
Rp 213.175
Per Porsi
Rp 106.588/porsi
Rp 106.588/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 426.350 dari beli jadi!
~Rp 426.350 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Paha ayam fillet | 300 g | Rp 11.400 |
| bh sereh | 1 | - |
| seruas lengkuas | - | - |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| -4 sdm Kecap Manis Indofood | 3 | Rp 6.250 |
| secukupnya kaldu jamur dan garam | - | - |
| Air | 400 ml | Rp 16.000 |
| Daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| Kol | 100 g | Rp 800 |
| secukupnya cabe rawit utuh/ dipotong | - | - |
| bks santan instan | 1 | Rp 3.200 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bh kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| merica | 4 butir | Rp 48.000 |
| cm kunyit | 3 | Rp 7.500 |
| cm jahe | 2 | Rp 6.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...