Kue Mangkuk Hari Kasih Sayang
Tunjukkan pada kekasih Anda betapa Anda peduli dengan Kue Mangkuk Hari Valentine coklat dan stroberi yang lezat ini. Mereka mudah dibuat untuk pesta dan pertemuan dan selalu populer.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- ½ cup minyak sayur
- ¾ cups kopi hangat
- 1 large telur
- 2 teaspoons vanila
- 1 ½ cup all purpose flour
- 1 cup gula pasir
- 6 tablespoons coklat bubuk
- 1 teaspoon soda kue
- ½ teaspoon baking powder
- ½ teaspoon garam
- 1 cup unsalted butter (room temp)
- 3 cups gula bubuk
- 1 cup bekukan stroberi kering
- 3 tablespoons milk (more as needed)
- 1 teaspoon ekstrak vanila
- ½ teaspoon garam
Langkah-langkah
-
Panaskan oven Anda hingga 350 derajat fahrenheit dan lapisi loyang cupcake dengan liner cupcake, sisihkan.
-
Dalam mangkuk besar, kocok minyak sayur, kopi hangat, telur, dan vanila hingga tercampur.
-
Dalam mangkuk sedang, ayak tepung, gula, bubuk kakao tanpa pemanis, soda kue, baking powder, dan garam. Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
-
Masukkan adonan ke dalam loyang cupcake yang sudah disiapkan dan isi lapisan cupcake hanya 2/3 penuhnya. Panggang selama 18-22 menit, atau sampai cupcakes matang saat ditekan ringan. Dinginkan sepenuhnya sebelum dibekukan.
-
Kocok mentega dalam mangkuk mixer hingga mengembang. Tambahkan gula halus dan kocok perlahan hingga tercampur, tingkatkan kecepatan untuk mengocok lebih sempurna.
-
Gosok bagian samping dan dasar mangkuk, lalu tambahkan stroberi kering beku, susu, vanila, dan garam. Campur dengan kecepatan sedang-tinggi hingga benar-benar halus dan tercampur. Jika frosting terlalu kaku, tambahkan lebih banyak susu satu sendok makan sekaligus hingga konsistensinya bisa disalurkan.
-
Tuangkan frosting ke bagian atas kue mangkuk yang sudah dingin dan hias sesuai keinginan Anda!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| minyak sayur | 0.5 cup | Rp 18.000/liter | Rp 2.318 |
| kopi hangat | 0.75 cups | - | - |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| vanila | 2 teaspoons | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| all purpose flour | 1.5 cup | - | - |
| gula pasir | 1 cup | Rp 16.000/kg | Rp 3.792 |
| coklat bubuk | 6 tablespoons | Rp 5.000/80g | Rp 37.500 |
| soda kue | 1 teaspoon | - | - |
| baking powder | 0.5 teaspoon | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| unsalted butter | 1 cup | - | - |
| gula bubuk | 3 cups | Rp 16.000/kg | Rp 4.800 |
| bekukan stroberi kering | 1 cup | - | - |
| milk | 3 tablespoons | - | - |
| ekstrak vanila | 1 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...