Enchilada Ayam Kerbau
Enchilada baru ada di kota! Bersiaplah untuk rasa yang berani dalam enchilada ayam kerbau ini! Enchilada ayam diisi dengan keju dan disiram dengan saus enchilada kerbau yang kental.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 cups ayam suwir, (rotisserie akan bekerja dengan baik)
- 14.5 ounce canned diced tomatoes,
- 8 ounces saus tomat kalengan
- 4 ounce can diced green chiles
- 1 cup saus kerbau
- 4 ounces krim keju
- 8 -10 (6 inch) tortillas
- 2 cups Monterey Jack or Cheddar Cheese
- saus keju biru
- bawang hijau
- daun ketumbar
- blue cheese crumbles
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit. Semprotkan loyang berukuran 9x13 dengan semprotan memasak dan sisihkan.
-
Dalam panci berukuran sedang, campurkan 14,5 ons tomat kalengan yang dipotong dadu, 8 ons saus tomat kalengan, 4 ons cabai hijau kalengan yang dipotong dadu, dan 1 cangkir saus kerbau, lalu didihkan. Tuang 1/2 cangkir campuran saus ke dalam loyang untuk melapisi bagian bawah. Kemudian, sisakan 2/3 cangkir saus untuk bagian atasnya dan sisihkan.
-
Tambahkan 4 ons krim keju ke sisa campuran saus di dalam panci. Panaskan dengan api kecil dan aduk hingga krim keju meleleh ke dalam saus. Tambahkan 2 cangkir ayam suwir, dan aduk hingga tercampur.
-
Tempatkan sekitar 1/4 cangkir campuran ayam di tengahnya ke dalam setiap tortilla berukuran 8-10 (6 inci). Gulung dan letakkan di loyang yang sudah disiapkan dengan sisi jahitan menghadap ke bawah. Ulangi dengan sisa tortilla.
-
Taburi dengan 2/3 cangkir saus dan 2 cangkir Monterey Jack atau Keju Cheddar.
-
Panggang selama 15-20 menit sampai keju berbuih.
-
Sajikan dengan saus keju biru opsional, daun bawang, daun ketumbar, atau keju biru sebagai topping, dan nikmatilah!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| ayam suwir | 2 cups | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| canned diced tomatoes | 14.5 ounce | Rp 12.000/kg | Rp 17.400 |
| saus tomat kalengan | 8 ounces | Rp 10.000/340ml | Rp 21.622 |
| can diced green chiles | 4 ounce | Rp 12.000/kg | Rp 4.800 |
| saus kerbau | 1 cup | Rp 15.000/350ml | Rp 8.464 |
| krim keju | 4 ounces | Rp 25.000/170g | Rp 58.824 |
| -10 | 8 | - | - |
| Monterey Jack or Cheddar Cheese | 2 cups | Rp 30.000/170g | Rp 35.294 |
| saus keju biru | - | - | - |
| bawang hijau | - | - | - |
| daun ketumbar | - | - | - |
| blue cheese crumbles | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...