Kulit Brokoli Ayam Keju
Buang mac dan keju dalam kotak dan buatlah cangkang brokoli ayam yang sangat lembut dan keju ini. Makanan ini pasti akan menjadi hit besar bagi keluarga!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 8 ounces kulit pasta
- 12 ounces kuntum brokoli
- 1 pound dada ayam matang tanpa kulit tanpa tulang, (potong kecil-kecil)
- 2 tablespoons mentega tawar
- ¼ cup all-purpose flour
- 2 cups susu
- 2 cups shredded sharp cheddar cheese
- ½ teaspoon bubuk bawang
- ½ teaspoon bubuk bawang putih
- garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah
-
Dalam panci besar, didihkan air dan tambahkan 8 ons kulit pasta. Masak sesuai petunjuk kemasan.
-
Tambahkan 12 ons kuntum brokoli ke dalam air mendidih selama 3 menit terakhir memasak. Tiriskan dan sisihkan.
-
Tambahkan 2 sendok makan mentega tawar ke dalam panci yang sama dan lelehkan dengan api sedang. Kocok dalam ¼ cangkir tepung serbaguna dan masak selama 1 menit untuk membuat roux. Kocok perlahan dalam 2 cangkir susu, 2 cangkir keju cheddar tajam yang diparut, ½ sendok teh bubuk bawang merah, dan ½ sendok teh bubuk bawang putih. Didihkan saus dengan api sedang-besar hingga mulai mengental.
-
Tambahkan kulit pasta, brokoli, dan 1 pon dada ayam tanpa kulit tanpa tulang yang sudah dimasak, dan aduk hingga terlapisi saus. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera lalu sajikan segera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kulit pasta | 8 ounces | - | - |
| kuntum brokoli | 12 ounces | Rp 25.000/kg | Rp 30.000 |
| dada ayam matang tanpa kulit tanpa tulang | 1 pound | Rp 45.000/kg | Rp 4.500 |
| mentega tawar | 2 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 15.000 |
| all-purpose flour | 0.25 cup | - | - |
| susu | 2 cups | Rp 16.000/liter | Rp 3.107 |
| shredded sharp cheddar cheese | 2 cups | Rp 30.000/170g | Rp 35.294 |
| bubuk bawang | 0.5 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 88 |
| bubuk bawang putih | 0.5 teaspoon | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...