Ayam & Daun Bawang Saus Tiram Panggang Satu Panci
Ayam Panggang Saus Tiram Satu Panci mudah dibuat dan enak. Atur pengatur waktu oven dan tunggu hingga ayam panggang oven saus tiram ini matang!
Foto: The Woks of Life — Sarah
Bahan-bahan
- 8 paha ayam
- Garam dan merica
- 2 tablespoons minyak sayur
- 5 slices ginger ((¼-inch thick))
- 10 daun bawang ((dicuci, dipotong, dan dipotong sepanjang 2 hingga 3 inci))
- ¼ cup Shaoxing wine ((60 ml, can substitute other rice wine, or dry sherry))
- 2 tablespoons kecap
- 3 tablespoons saus tiram
Langkah-langkah
-
Panaskan oven Anda hingga 425 derajat F. Bilas paha ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Bumbui dengan garam dan merica.
-
Tempatkan wajan pemanggang besar di atas api sedang tinggi di atas kompor di dua tungku. Setelah wajan panas, tambahkan minyak dan jahe. Biarkan jahe menggoreng dalam minyak selama 1 menit, atau hingga harum. Tambahkan ayam ke dalam wajan, dengan kulit menghadap ke bawah, dan bakar hingga kecoklatan. Balik ayam dan bakar sisi lainnya.
-
Tambahkan daun bawang ke dalam wajan. Campurkan anggur, kecap, dan saus tiram secara menyeluruh dalam mangkuk, lalu tuangkan di atas ayam dan daun bawang. Pindahkan ke oven dan panggang selama 25-30 menit, atau sampai ayam matang.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| paha ayam | 8 | Rp 38.000/kg | Rp 30.400 |
| Garam dan merica | - | - | - |
| minyak sayur | 2 tablespoons | Rp 18.000/liter | Rp 3.913 |
| ginger | 5 slices | - | - |
| daun bawang | 10 | Rp 5.000/ikat | Rp 100.000 |
| Shaoxing wine | 0.25 cup | - | - |
| kecap | 2 tablespoons | Rp 12.000/600ml | Rp 3.636 |
| saus tiram | 3 tablespoons | Rp 15.000/350ml | Rp 10.714 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...