Resep Mun Tahu
Hingga saat ini, tahu masih menjadi salah satu bahan masakan yang cukup popular. Selain harganya yang murah, tahu juga memiliki kandungan gizi tinggi. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah s...
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Bawang putih: 5 siung
- Daging ayam, cincang kasar: 200 gram
- Tahu/tofu: 300 gram
- Jamur merang: 8 buah
- Jahe, digeprek: 1 ruas
- Tepung maizena: 1 sdm
- Air: 500 ml
- Garam: 1/2 sdt
- Gula: 1/3 sdt
- Merica: 1/3 sdt
- Bubuk kaldu ayam: 1/2 sdt
- Kecap manis: 3 sdm
- Kecap inggris: 1 sdm
- Saos tiram: 2 sdm
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan daging ayam dan tumis hingga matang.
-
Masukkan jamur yang sudah dipotong, bahan bumbu dan air, lalu aduk hingga rata.
-
Masukkan tahu/tofu yang sudah dipotong-potong sesuai selera.
-
Tunggu hingga mendidih, cicip, dan sesuaikan rasanya. Jika rasa sudah pas, tuang maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air sambil diaduk perlahan hingga kental.
-
Angkat dan sajikan.
-
Sesudah memasukkan tahu jangan diaduk-aduk, supaya tahu tidak hancur.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Bawang putih | 5 siung | Rp 40.000/kg | Rp 1.000 |
| Daging ayam | 200 gram | Rp 35.000/kg | Rp 7.000 |
| Tahu/tofu | 300 gram | Rp 5.000/papan | Rp 6.000 |
| Jamur merang | 8 buah | Rp 20.000/200g | Rp 120.000 |
| Jahe | - | - | - |
| Tepung maizena | 1 sdm | Rp 8.000/150g | Rp 800 |
| Air | 500 ml | Rp 10.000/250ml | Rp 20.000 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Gula | 3 sdt | Rp 16.000/kg | Rp 240 |
| Merica | 3 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 3.000 |
| Bubuk kaldu ayam | 2 sdt | Rp 35.000/kg | Rp 350 |
| Kecap manis | 3 sdm | Rp 15.000/600ml | Rp 938 |
| Kecap inggris | 1 sdm | Rp 15.000/600ml | Rp 313 |
| Saos tiram | 2 sdm | Rp 15.000/350ml | Rp 1.071 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...