Resep Udang Saos Tiram
Diolah dengan cara apapun, udang tetap memiliki rasa yang lezat dan jarang mengecewakan. Bahkan udang segar yang digoreng tanpa bumbu pun akan mengeluarkan rasa daging yang gurih dan manis. Apalagi jika dimasak dengan bumbu seperti saos tiram, yang banyak digemari dari mulai anak-anak hingga oran...
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Udang segar: 400 gram
- Bawang putih: 6 siung
- Bawang bombay: 1/2 buah
- Maizena: 1 sdm
- Air : secukupnya
- Gula: 1 sdt
- Garam: 1/2 sdt
- Merica: 1/3 sdt
- Saos tiram: 4 sdm
- Kecap manis: 2 sdm
- Kecap ikan: 1 sdm
Langkah-langkah
-
Udang digoreng terlebih dahulu, kemudian tiriskan.
-
Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay hingga harum.
-
Tuang bahan seasoning dan air, aduk hingga merata.
-
Tunggu hingga mendidih, baru masukkan udang.
-
Cicip dan sesuaikan rasanya. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air sambil diaduk hingga kental.
-
Angkat dan sajikan.
-
Udang yang digunakan harus benar-benar segar sehingga akan keluar rasa manisnya.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Udang segar | 400 gram | Rp 80.000/kg | Rp 32.000 |
| Bawang putih | 6 siung | Rp 40.000/kg | Rp 1.200 |
| Bawang bombay | 2 buah | Rp 25.000/kg | Rp 7.500 |
| Maizena | 1 sdm | Rp 8.000/150g | Rp 800 |
| Air | - | - | - |
| Gula | 1 sdt | Rp 16.000/kg | Rp 80 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Merica | 3 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 3.000 |
| Saos tiram | 4 sdm | Rp 15.000/350ml | Rp 2.143 |
| Kecap manis | 2 sdm | Rp 15.000/600ml | Rp 625 |
| Kecap ikan | 1 sdm | Rp 50.000/kg | Rp 750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...