Resep Tumis Lobak Putih
Ingin mencoba mengolah lobak putih untuk sajian keluarga, tapi bingung diolah jadi apa? Rahasia mengolah lobak putih yang lezat namun mudah langkah membuatnya, yaitu dengan mengikuti resep tumis lobak putih dari kami.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Lobak putih, potong korek api: 250 gram
- Wortel, potong korek api: 50 gram
- Ayam fillet, iris tipis memanjang: 50 gram
- Bawang putih, cincang: 2 butir
- Merica bubuk: 1/2 sdt
- Garam: secukupnya
- Saus tiram: 1 sdm
- Gula pasir: 1/2 sdt
- Daun bawang, rajang halus: 1 batang
- Air: 100 ml
- Minyak goreng: 2 sdm
Langkah-langkah
-
Didihkan air, rebus lobak sekitar 10 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya, kemudian tiriskan.
-
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan irisan ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, aduk sampai layu.
-
Masukkan lobak, bumbui dengan garam, gula, saus tiram, dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai lobak matang.
-
Taburi dengan daun bawang, aduk sebentar, kemudian matikan api. Tumis lobak siap disajikan.
-
Test kematangan lobak dengan sendok makan, bila mudah dipotong dengan sendok berarti lobak sudah matang.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Lobak putih | 250 gram | Rp 5.000/papan | Rp 5.000 |
| Wortel | 50 gram | Rp 15.000/kg | Rp 750 |
| Ayam fillet | 50 gram | Rp 35.000/kg | Rp 1.750 |
| Bawang putih | 2 butir | Rp 40.000/kg | Rp 4.800 |
| Merica bubuk | 2 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 2.000 |
| Garam | - | - | - |
| Saus tiram | 1 sdm | Rp 15.000/350ml | Rp 536 |
| Gula pasir | 2 sdt | Rp 16.000/kg | Rp 160 |
| Daun bawang | 1 batang | Rp 5.000/ikat | Rp 1.000 |
| Air | 100 ml | Rp 10.000/250ml | Rp 4.000 |
| Minyak goreng | 2 sdm | Rp 18.000/liter | Rp 587 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...