Resep Kue Gabin Ragout
Kue gabin ragout adalah gabungan dua biskuit dengan isian ragout, dan digoreng hingga kering. Yuk, buat kue gabin isi ragout.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
5 porsi
- Crackers asin: 10 buah
- Telur rebus, potong-potong: 3 butir
- Tepung terigu: 50 gram
- Air: 150 ml
- Margarin: 3 sdm
- Bawang bombay, cincang: 1 buah
- Bawang putih, cincang: 2 siung
- Tepung terigu: 3 sdm
- Susu cair: 400 ml
- Ayam rebus, potong dadu kecil: 250 gram
- Wortel, potong kotak kecil, rebus: 50 gram
- Seledri, cincang halus: 2 batang
- Garam: 1 sdt
- Merica bubuk: 1/4 sdt
- Pala bubuk: 1/2 sdt
- Gula pasir: 2 sdt
Langkah-langkah
-
1. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum. 2. Tambahkan tepung terigu dan aduk sampai menggumpal. 3. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. 4. Tambahkan ayam,wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. 5. Masukkan seledri, aduk rata dan dinginkan.
-
1. Ambil satu buah crackers, beri ragout, dan beri 1 potong telur rebus. 2. Tutup dengan crackers satu lagi di atasnya. 3. Celup adonan ke pelapis lalu goreng sampai kekuningan. 4. Potong menyerong jadi dua bagian, sajikan.
-
Ayam dapat diganti dengan daging sapi cincang.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 68.327
Per Porsi
Rp 13.665/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 136.654 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Crackers asin | 10 buah | Rp 12.000/600ml | Rp 27.273 |
| Telur rebus | 3 butir | Rp 28.000/kg | Rp 5.040 |
| Tepung terigu | 50 gram | Rp 12.000/kg | Rp 600 |
| Air | 150 ml | Rp 10.000/250ml | Rp 6.000 |
| Margarin | 3 sdm | Rp 10.000/200g | Rp 2.250 |
| Bawang bombay | 1 buah | Rp 25.000/kg | Rp 3.750 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| Tepung terigu | 3 sdm | Rp 12.000/kg | Rp 540 |
| Susu cair | 400 ml | Rp 16.000/liter | Rp 6.214 |
| Ayam rebus | 250 gram | Rp 35.000/kg | Rp 8.750 |
| Wortel | 50 gram | Rp 15.000/kg | Rp 750 |
| Seledri | 2 batang | - | - |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Merica bubuk | 4 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 4.000 |
| Pala bubuk | 2 sdt | Rp 25.000/100g | Rp 2.500 |
| Gula pasir | 2 sdt | Rp 16.000/kg | Rp 160 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: resepkoki
oleh admin
Memuat komentar...